La carte

Nous nous approvisionnons en CIRCUIT COURT, en fonction des saisons, notre carte peut varier. Nous avons un large choix végétarien ou végan et sur demande, nous pouvons adapter la garniture pour répondre à vos envies ou besoins. N'hésitez pas à nous demander!

Retrouvez notre plat du jour végétarien en story chaque matin, sur notre page Facebook et Instagram !

-> Le Menu = sandwich, panini ou plat du jour

avec une boisson & un dessert au choix

Paninis chauds


  • Tomate - Feta : 4,90 € - Menu 9.90€ - Végétarien

Tomates confites, Feta, sur un filet d'huile d'olive et épices


  • Currywurst * spécialité Allemande : 5,90 € - Menu 11,50€ - Végan avec Beyond

Une saucisse* “Beyond” enveloppée de ketchup au curry


  • Reblochon - Chipolata HappyVore *: 5,90 € - Menu 11,50€ - Végétarien avec HappyVore

Fromage Reblochon de Savoie avec saucisses Happy-Vore


  • Poulet Tandoori : 5,90 € - Menu 11,50€ - Viande

Suprême de poulet assaisonné au Tandoori épicé, sur un lit de crème fraîche avec du Comté au lait cru


  • Poulet Tandoori : 5,90 € - Menu 11,50€ - Végétarien avec HappyVore

Aiguillettes Happyvore assaisonnées au Tandoori épicé, sur un lit de crème fraîche avec du Comté au lait cru


  • Merguez HappyVore* 5,90 € - Menu 11,50€ - Végan avec HappyVore

Merguez Végan HappyVore, avec son colis de tomate



* Produit non issu de l’agriculture biologique.

Prix net, service compris

Demi-baguette au levain

  • Jambon, fromage : 4,90 € en baguette levain - Menu 9.90€ - Viande

Une belle tranche de jambon blanc, avec du Comté au lait cru, sur du beurre salé et accompagné de cornichons

  • Houmous : 5,90 € en baguette levain - Menu 11,50€ - Végan

Houmous Maison de pois chiches, accompagné de tomates confites et de lanières d'oignons frits

  • Saumon : 5,90 € en baguette levain - Menu 11,50€ - Poisson

Saumon sauvage fumé* sur un lit de crème fraîche parfumé de citron

Prix net, service compris


Sandwichs Pavé au levain

  • Oeufs brouillés, crème fraîche et fromage : 5,90 € en baguette levain - Menu 11,50€ - Végétarien

Mariage parfait entre les oeufs, la crème fraiche et le fromage râpé. Garniture chaude faite à la demande en quelques minutes

Prix net, service compris

Panini Sucré

Panini au chocolat : 4,90 € en baguette levain - Menu 9.90€

Un panini à la crème de chocolat bio saupoudré de pépites de chocolat..... Un régal !

Formules Plat du jour :

  • PLAT DU JOUR : Toujours Végétarien - (retrouvez le plat du jour en story Instagram et Facebook chaque matin). Seul à 7,90€, en Menu avec dessert et boisson au choix à 13,50€

Desserts :

Nos desserts changent suivant les livraisons


  • Compote pommes cannelle, compote pommes cassis, Cookies Dough, Cookies au chocolat, Tarte au chocolat, mantecados - 3,50€

  • Tiramisu, Crème au chocolat Valrona, Crumble - 3,90€


Emballage Zéro Déchet : 1 pot en verre ramené = 1 cookie offert

Ici sur les photos des boules de Cookies Dough Coco, des cookies et enfin notre tiramisu

Tiramisu Maison

Nous passons au Zéro plastique !

Crumble Maison

A la vente, Café agriculture biologique en circuit court

Nous vous proposons des sachets de café agriculture biologiques de l'atelier de torréfaction la (Belle) Brulerie, en sachet de 250 grammes. L'origine change suivant l'arrivage et les saisons, nous demander sur place.

Sachet à 7.50€ (moulu ou grains suivant livraison)

Prix net, service compris


Commande pour un groupe

Pour anticiper une sortie, une visite de Lyon, une formation professionnelle, un plateau repas... nous préparerons des manus (à choisir sur la carte), que vous récupérez ensuite directement au local. N'hésitez pas à nous contacter !

Pour en savoir plus, contactez-nous !

Mail à : apollinelyon@gmail.com - Téléphone : 09.86.54.16.34 ou directement sur place